Pâte à pizza
pour 1 pizza de 25cm
L'appréciation du Loulou
connaisseur...
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Difficulté : |
Préparation : 5 min |
Cuisson : 1h30 (machine à pain) |
Coût : |
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Provenance : Adaptation personnelle
| Ingrédients : | 90 ml d'eau |
| 1 c.s d'huile d'olive | |
| 1 c.c de sel | |
| 185 g de farine | |
| 1/4 cube (10g) de levure fraîche |
Préparation :
| Introduire tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol mélangeur de la machine à pain. | |
| Sélectionner le programme DOUGH. | |
| A la fin du programme, étaler la pâte à la main. | |
| Garnir un moule de 30 cm de diamètre, garnir à volonté, et faire cuire 15 min environ à four préchauffé Th 7 (210°) |
Remarques / Conseils :
| Etirer les bords de la pizza afin de les retourner et de faire un rebord, ainsi la pâte se rétractera moins. |
