Bâtonnets de mousse au chocolat glacée
pour 10 bâtonnets
L'appréciation du Loulou
connaisseur...
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Difficulté : |
Préparation : 20 min |
Repos : 12h |
Coût : |
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Provenance : Site internet www.infosnice.com
| Ingrédients : | 200 g de chocolat noir (55% de cacao) |
| 40 g de sucre | |
| 4 oeufs | |
| 40 g de beurre | |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie, sans trop remuer. |
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| Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. | |
| Battre les blancs en neige ferme avec le sel, et les incorporer délicatement au mélange. | |
| Verser dans les moules, placer les bâtonnets et mettre au congélateur au moins une nuit. |
Remarques / Conseils :
