Brioche
pour 4 personnes
L'appréciation du Loulou
connaisseur...
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Difficulté : |
Préparation : 15min |
Cuisson : 3h30 (machine à pain) |
Coût : |
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Provenance : Adaptation personnelle
| Ingrédients : | 250g de farine |
| 10 g de levure de boulanger gonflée dans 1/4 de petit verre de lait tiède + 1 pincée de sucre | |
| 1 grosse c.s de sucre | |
| 2 gros oeufs battus | |
| 125 g de beurre en dés | |
| 1/2 c.c de sel |
Préparation :
| Introduire la moitié de la farine, puis la levure gonflée dans le lait, et le reste de la farine. | |
| Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre. | |
| Choisir le programme "2 cups Whole Grain", cuisson LIGHT. | |
| Arrêter l'appareil 10 min avant la fin de la cuisson (35 min au lieu de 45 min). |
Remarques / Conseils :
| Au bip, on peut ajouter au choix : | |
| 50 g de raisins secs gonflés dans de l'eau pendant 1 h + 50 g de sucre en morceaux | |
| 75 g de chocolat en gros morceaux (attention, il fond - essayer en le congelant préalablement). |
