Tarte au poulet
pour 4 personnes
L'appréciation du Loulou
connaisseur...
Difficulté : |
Préparation : 20 min |
Cuisson : 30 à 35 min |
Coût : |
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Provenance : Recette d'enfance
| Ingrédients : |
200 g de restes de poulet |
| Pâte brisée | |
| 50 cl de béchamel | |
| gruyère râpé |
Préparation :
| Préparer la pâte brisée selon la recette de base, la laisser reposer 1 heure si possible. | |
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Beurrer et fariner un moule à tarte, le
placer au frigo. |
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| Décortiquer le poulet et couper la chair en petits morceaux. | |
| Faire une béchamel, puis incorporer les morceaux de poulet dans la sauce. | |
| Etaler la pâte, en garnir le moule, puis y verser le mélange. Saupoudrer largement de gruyère râpé. | |
| Enfourner au four préchauffé à 175° pendant 25-30 min. |
Remarques / Conseils :
